Roti Jala | |
Tepung Gandum | 2 cawan |
Air | 2 cawan |
Telur | 1 biji |
Minyak | 1 1/2 sudu besar |
Pewarna Kuning | Secukupnya |
Garam | Secukup rasa |
Kari Ayam | |
Ayam | 1/2 ekor |
Bawang Merah (Dihiris Nipis) | 6 ulas |
Bawang Putih (Dihiris Nipis) | 3 ulas |
Halia | 4 cm |
Bunga Lawang | Secukupnya |
Bunga Cengkih | Secukupnya |
Kulit Kayu Manis | Secukupnya |
Buah Pelaga | Secukupnya |
Daun Kari | Secukupnya |
Santan | 1 biji kelapa |
Rempah Kari Ayam | 1 1/2 paket |
Garam | Secukupnya |
Cara membuat roti jala
Tepung dan air digaul sebati.
Masukkan telur.
Masukkan pula minyak masak.
Perasakan dengan garam.
Akhir sekali, titiskan pewarna kuning.
Jalakan di atas non stick pan menggunakan acuan roti jala.
Biarkan sehingga masak. Angkat dan gulungkan.
Cara membuat kari ayam
Tumis bawang putih, bawang merah dan halia sehingga naik bau.
Masukkan bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan buah pelaga.
Masukkan serbuk kari ayam tang dibancuh dengan air. Kacau sehingga pecah minyak.
Selepas tu masukkan daun kari
Masukkan ayam dan sedikit air. Biar sehingga mendidih.
Masukkan pula santan.
Akhir sekali masukkan garam, kalau pekat sangat tambah air sedikit. Perlahankan api sampai naik minyak.
Enak dimakan bersama roti jala. Selamat mencuba!!