Kerabu Pucuk Bunga Betik

Kerabu pucuk bunga betik ni kegemaran mak dan ayah. Entah macam mana bila cuba rasa jadi terus suka. Ada rasa pahit-pahit sikit tapi sedap..ok kali ni nak kongsi resepi mudah je nak buat kerabu ni..jom cuba


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 10 serving(s)

Tips

Untuk mengurangkan rasa pahit bunga betik, ketika merebus masukkan 2 keping asam keping.

Ingredients

1 mangkuk pucuk dan bunga betik
2 sudu besar kerisik
Sebiji bawang besar
2 biji limau nipis
1/2 inci belacan
5 biji cili merah besar
1 sudu teh asam jawa
2 ekor ikan kembung ( direbus )
Secukup rasa garam dan gula

Instructions

1

Pucuk dan bunga betik rebuskan dengan garam. Biarkan sehingga mendidih dan menjadi lembut

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Kemudian tumbuk cili merah, cili padi, belacan dan asam jawa. Gaulkan dengan kerisik. Tambahkan sedikit garam dan gula mengikut citarasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Ambil isi ikan yang telah direbus dan gaulkan bersama bahan yang ditumbuk tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Akhir sekali gaul bahan tersebut bersama bunga dan pucuk betik. Gaul sekali dengan bawang besar yang dihiris.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Perahkan sedikit limau nipis untuk menyedapkan lagi kerabu. Siap untuk dihidangkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media