Back to Recipe Print

Recipe for "Simple Curry"

Tips

1. Ikan kalau masak terlalu lama, nanti akan hancur.

2. Kentang boleh diganti dengan tomato @ sebagainya. Just an option.

Ingredients

Ikan Bawal 2 ekor
Bawang Merah (Hiris) 1 biji
Bawang Putih (Hiris) 2 ulas
Rempah Kari Ikan 1 SDB
Santan Cair 1/2 cawan
Santan Pekat 1 cawan
Kentang (Potong 4) 1 biji

Instructions

1

Tumis bawang sampai naik bau.

2

Masukkan serbuk kari & santan cair, serta kentang. Masak hingga pecah minyak (rempah masak).

3

Tuangkan santan pekat, kacau rata. Biarkan sampai kentang empuk.

4

Masukkan ikan, perasa dengan garam. Bila kari dah mendidih, ikan pun dah masak, boleh tutup api & sedia untuk dihidang.