Gaul ayam dengan serbuk kunyit letakkan sedikit madu,gaul rata dan perap selama 30minit.

Goreng ayam sehingga masak, angkat dan ketepikan.

Tumis cili kisar sehingga naik bau, masukkan air kacaukan, kemudian masukkan madu dan garam, gaul sebati.

Masukan serai dan biarkan mendidih seketika.

Akhir sekali masukkan ayam, gaul rata biarkan sekejap, tutup api, angkat dan hidangkan. Siap!