| Sardin (Ayam Brand) | 1 tin |
| Kentang (Dibelah) | 2 biji |
| Serai Diketuk | 1 batang |
| Asam Keping | 1 keping |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Sos Cili | 1 sudu besar |
| - | |
| Bahan Kisar | |
| Cili Kering Direbus | 4 tangkai |
| Bawang Besar | 1/2 labu |
| Bawang Putih | 3 ulas |
Kentang dikupas & dibelah. Goreng seketika supaya cpt empuk. Angkat & ketepikan.
Panaskan minyak & tumis bahan kisar. Masukkan serai & masak hingga pecah minyak.
Masukkan sos cili, sos dari sardin, kentang, asam keping & masak hingga pekat/kentang empuk.
Perasakan dgn garam & gula secukup rasa.
Masukkan ikan sardin & masak hingga pekat. Sedia dihidang.