| Ayam | 5 ketul |
| Bawang Besar | 1/2 biji (dikisar) |
| Bawang Putih | 2 ulas(ditumbuk) |
| Bawang Merah | 1 ulas(ditumbuk) |
| Halia | 1inci(ditumbuk) |
| Lada Hitam | 1 sb(ditumbuk) |
| Kicap Manis | 1 mangkuk kecil |
| Rempah Kari Daging | 1sb |
| Cili Padi | 5 biji dibelah 2 |
| Bawang Besar | 1/2biji( dipotong) |
| Tomato | 1bj dibelah 4 |
| Kulit Kayu Manis | 1 batang |
| Bunga Lawang | 1 kuntum |
| Air | 1 gelas |
| Minyak Masak | Secukupnya |
Mula2 panaskn minyak dan goreng ayam td separuh masak.angkat dan toskan.
Buang sedikit minyak dan masukkn kulit kayu manis dan bunga lawang.kemudian masukkn bhn2 yg ditumbuk td sehingga kekuningan.
Seterusnya masukkan rempah kari daging yang dibancuh dgn sedikit air.masak sehingga pecah minyak
Kemudian masukkn bawang besar yg dikisar td.masak sekejap dan boleh masukkn air.seterusnya masukkn kicap manis dan biarkan dalam 5 minit.
Boleh masukkn ayam yg telah digoreng td.biarkn dlm 5 minit dan bolehlah masuk tomato,bawang besar dan cilipadi td.Kacau sekejap dan blhla tutup api.