Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Ikan Bilis Petai"


Tips

Boleh letak santan jika suka.

Ingredients

Ikan Bilis 200 gm
Cili Kering* 20 tangkai
Bawang Putih* 2 ulas
Bawang Besar* 1 labu
Air Asam Jawa Suku cawan
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Petai 5 papan
Bawang Besar - Hiris 1 labu

Instructions

1

Kisar bahan yang bertanda *

2

Goreng ikan bilis hingga garing kemudian toskan

3

Dengan menggunakan minyak yg sama, tumis bahan kisar tadi hingga pecah minyak

4

Bila cili dah betul2 masak, masukkan air asam jawa, garam dan gula

5

Masukkan ikan bilis
Masukkan petai dan juga bawang yg dihiris

6

Kacau sebentar
Siap.