Back to Recipe Print

Recipe for "Sos Rojak Makngah"

Tips

-boleh ditambah kacang tanah tumbuk atau bijan sangai
-cili kering & cilipadi ikut pedas
-gula putih ikut manis yg disukai
-gula kabung boleh diganti gula merah dlm 500g
-penggunaan air yang minima, memendekkan waktu mereneh

Ingredients

Sos Cili 1 botol kecil
Kicap Kipas Udang 1 botol kecil
Gula Kabung 3 ketul
Gula Putih 400-500g
Cili Kering 1 cawan
Cili Padi 20biji
Belacan 2 inci
Air 1-2 cawan

Instructions

1

Potong gula kabung kecil2 & didihkan hingga cair . sejukkan

2

Tuang gula kabung cair tadi kedalam blender. Masukkan cili kering,cilipadi & belacan.Kisar halus

3

Masukkan bahan blender tadi kedalam periuk. Campurkan kicap,sos & gula putih.

4

Renehkan hingga pekat.sesuai kan rasa dengan menambah gula putih jika suka lebih manis.
Sejukkan sebelum diguna