Bahan A | |
Sotong | 7-8 ekor |
Bahan B | |
Telur | 3 biji |
Bawang Besar | 1 biji(dicincang dadu) |
Garam | Secukup rasa |
Minyak Masak | 2 sudu |
Bahan C | |
Cili Boh | 4 sudu |
Rempah Kari | 5 sudu |
Kayu Manis, Bunga Lawang, Bunga Cengkih Dan Buah Pelaga | - |
Minyak Masak | 3 sudu |
Garam | Secukup rasa |
Bawang Putih | 2 ulas |
Bawang Merah | 1 biji |
Air | - |
Bersihkan sotong dan ketepikan
Tumiskan bahan b dan sumbatkan kedalam sotong yang telah dibersikan.
Tumiskn bahan c sehingga naik bau.
Tambahkn sedikit air dan perasakan
Masukan sotong yang telah disumbat dengan telur tadi
Kacau sehingga sotong masak
Sebelum dihidang hiris sotong kepada bahagian yang kecil.
Sedia untuk dimakan