Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Ketuk"

Tips

Klu suka boleh tmbh gula untuk menambah rasa. Sesuai juga untuk dimakan bersama ubi kayu rebus atau sebagai pencicah lempeng dan sebagainya

Ingredients

Ikan Bilis Segenggam
Bawang Merah 2 ulas
Cili Padi 5-6 biji
Minyak Masak 2 sudu besar
Limau Kasturi/limau Nipis Sebijik

Instructions

1

Panaskan minyak masak dalam kuali.

2

Goreng ikan bilis sampai agak garing, masukkan bawang merah dan cili padi

3

Tumbuk semua bahan yang telah digoreng. Asingkan sedikit ikan bilis goreng tadi untuk ditumbuk kasar kemudian.

4

Perahkan limau sebelum dihidangkan.