| Tepung Naik Sendiri | 150 g |
| Serbuk Badam | 50 g |
| Mentega | 230 g |
| Telur | 4 biji |
| Gula Kastor | 200 g |
| Susu Segar | 60 ml |
| Esen Vanilla | 1 cmt |
| Bahan Krim : | |
| Krim | 1 kotak |
| Gula Ising | 100 g |
| Bahan Blueberry Compote : | |
| Blueberry | 200 g |
| Gula Pasir | 100 g |
| Air | 300 ml |
Panaskan ketuhar 170C. Glis loyang 8" x 8".
Untuk menyediakan kek : Asingkan putih & kuning telur.
Pukul putih telur sambil masukkan 50 g gula kastor sedikit demi sedikit hingga menjadi meringue (gebu, kembang, tidak tumpah jika diterbalikkan).
Di mangkuk lain, pukul mentega & 150 g gula kastor hingga kembang.
Masukkan telur kuning satu persatu sambil terus diputar. Masukkan esen vanilla.
Gaulkan tepung bersama serbuk badam hingga rata.
Masukkan separuh dari adunan tepung & separuh susu, gaul perlahan.
Masukkan adunan telur putih & gaul lagi. Masukkan baki adunan tepung & baki susu.
Masukkan baki adunan telur putih & kaup balik perlahan.
Tuang adunan dalam loyang, ratakan. Bakar selama 45 minit, sejukkan.
Untuk menyediakan krim :
Putar krim bersama gula ising hingga kembang & gebu. Sejukkan.
Untuk menyediakan blueberry compote :
Masak blueberry bersama air & gula hingga pekat. Sejukkan.
Untuk menghidang :
Ambil sepotong kecil kek, letakkan krim di atasnya & tuangkan blueberry compote.