Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Balado Ayam"

Tips

Jikalau tiada bawang merah. Gunakan separuh bawang besar. Boleh guna lebih bawang merah jika suka. Ia akan menambahkan kemanisan pada masakan sambal tersebut. Kacau sambal semasa sambal sendang mengering dan minyak naik. takut hangus jika dibiarkan.

Ingredients

Ayam Goreng 1/2 ekor
Cili Merah Segenggam
Bawang Merah 2 biji
Garam Secukupnya

Instructions

1

Kisar cili merah dan 2 biji bawang merah dengan sedikit air.

2

Panaskan minyak dan masak bahan yang telah dikisar.

3

Masukkan garam secukup rasa.

4

Masak sehingga naik minyak dan perlahankan api.

5

Masukkan ayam yang telah digoreng dan gaulkan dengan sambal sehingga rata.

6

Tutup api dan masakkan siap untuk dihidang!