| Udang | 400 gm |
| Bawang Besar | 1 biji- dihiris |
| Bawang Putih | 1 ulas- dhiris |
| Cili Besar | 1 tangkai - dihiris |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu |
| Asam Keping | 1 keping |
| Garam | Secukup rasa |
Cuci bersih udang dan gaulkan dengan serbuk kunyit dan garam
Tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili besar yang telah dihiris dengan sedikit minyak
Apabila sudah naik bau masukan udang dan perasakan dengan garam dan masukkan asam keping
Masak seketika
Sedia untuk dihidang