| Ayam | 8pcs |
| Madu | 1/2cup |
| Kicap | 3sudu besar |
| Halia | 3inch (dicincang halus) |
| Bawang Putih | 5ulas (dicincang halus) |
| Bawang Holland | 1biji (hiris nipis) |
| Serai | 1batang (dititik) |
| Garam | Secukup rasa |
Masak ayam separuh masak. Kemudian angkat Dan ketepikan
Gaulkan ayam bersama madu, kicap, halia Dan bawang Putin. Perap ayam selama 1jam.
Panas minyak tumis bawang Holland dan serai.
Kemudian masak ayam yang diperap tadi dengan api yang perlahan supaya tidak hangus dan garing.
Masukkan garam secukup rasa, gaul rata Dan biarkan seketika, kemudian angkat dan hidangkan.