Back to Recipe Print

Recipe for "Masak Lemak Cili Api Cendawan Tiram"

Tips

Masak lemak cili api negori style tidak menggunakan bawang, anda boleh tambah bawang jika suka..
Tunggu kuah mendidih sebentar barulah masukkan cendawan. Tu cara saya..

Ingredients

Cendawan Tiram 2 peket
Ikan Bilis Segenggam
Cili Api* 5 biji
Kunyit* 1/2 inci
Serai - Dititik 1 batang
Santan 500ml
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumbuk lumat bahan yang bertanda *

2

Masukkan santan dalam kuali
Masukkan bahan tumbuk tadi dan juga serai

3

Masukka ikan bilis
Kacau hingga kuah hampir mendidih

4

Masukkan cendawan tiram
Masukkan garam

5

Kacau sebentar hingga cendawan layu
Siap..