Tepung Gandum | 80g |
Serbuk Koko | 20g |
Baking Powder | 1 sudu kecil |
Telur | 4 biji |
Gula Halus | 120g |
Ovallete | 1 sudu kecil |
Minyak Masak | 50ml |
Cream Cheese, Topping | 250g |
Susu Pekat Manis | 125g |
Whip Cream | 50ml |
Susu Cair | Secukupnya |
Cheddar Cheese | Secukupnya |
Putar gula halus, telur dan ovellete hingga kembang dan putih selama 5 minit
Masukkan tepung gandum, baking powder dan serbuk koko yang diayak. Putar sebati.
Masukkan minyak masak dan kaup balik.
Tuang adunan dalam loyang yang digris dengan minyak.
Bakar dalam suhu 170'C selama 45 minit atau hingga masak. Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu.
Putar cream cheese hingga berkrim. Masukkan susu pekat manis dan whip cream. Putar sebati.
Masukkan susu cair untuk dapatkan topping cream cheese yang meleleh secukupnya.
Bahagi kek kepada dua bahagian. Letak satu bahagian dan tuang 1/2 adunan krim cheese. Ratakan.
Kemudian letak lagi satu bahagian kek dan tuang baki cream cheese. Ratakan dan parutkan cheedar cheese. Sejukkan dalam peti sejuk selama 2 jam.