Hiriskan bawang putih dan halia

Campurkan semua bahan kecuali ikan dan Gaul sebati.

Lumurkan bahan tadi pada kedua belah ikan

Panaskan kuali ajaib atau tutup periuk dan grill hingga kulit pada kedua belah garing.

Cairkan butter dan tuangkan ke dalam tepung. Gaul hingga sebati dan licin.

Masukkan susu dan kacau agar sos tak berketul. Masak dalam 2minit atau sampai sos tu pekat, ikut suka korang nak pekat atau cair sikit.

Pastu masukkan lemon juice, lada hitam dan garam. Kalau rasa dah ngam, dah boleh hidang dengan ikan salmon tu :)