| Mentega | 125 gm |
| Cream Cheese | 250 gm |
| Gula Aising | 1 cawan ( boleh kurangkan ) |
| Thickened Cream | 250ml |
| Khong Guan Salt Cheese Crackers | 3 bungkus |
| Susu Segar Atau Susu Jenis Lain | 1 cawan |
Pukul gula aising dan mentega sehingga kembang dan gebu.
Masukkan cream cheese dan pukul lagi sehingga ringan dan gebu.
Masukkan thickened cream dan pukul lagi sebati. Ketepikan.
Tuangkan susu segar ke dalam bekas dan celup salt cheese crackers satu persatu dan susun dalam loyang / bekas.
Setelah itu, lapis permukaan biskut dengan adunan cream cheese tadi dan ratakan.
Ulangi proses No.4 dan No.5 hingga habis.
Untuk ketebalan adunan cream cheese dan seberapa banyak lapisan biskut yang dibuat, terpulanglah kepada citarasa masing-masing.
Pastikan adunan cream cheese merupakan lapisan terakhir.
Akhir sekali taburkan nestum dipermukaan.
Masukkan kek ke dalam peti sejuk semalaman.