Back to Recipe Print

Recipe for "Bendi Goreng Cili Api"


Tips

jangan goreng sayur bendi terlalu lama kerana sayur mudah masak dan lembik

Ingredients

Sayur Bendi 10 batang
Cili Padi 5 biji atau secukupnya
Bawang Merah 3 ulas
Bawang Putih 2 ulas
Belacan Sedikit
Garam Secukup rasa
Telur Optional (1 biji)
Minyak Untuk menggoreng

Instructions

1

Potong bendi dan letak tepi.

2

Kisar atau tumbuk cili padi, bawang merah dan bawang putih hingga lumat

3

Panaskan minyak dan masukkan bahan yabg dikisar atau ditumbuk tadi. masukkan belacan dan goreng hingga garing, tambahkan garam sebagai perasa

4

Apabila cili dah masak. masukkan bendi dan gaul selama 2 minit dan tutup api.

5

Sekiranya anda ingin tambah telur, ketika masukkan sayur, masukkan sekali telur dan gaul sekali selama 3 minit dan tutup api.