Sayur Bendi | 10 batang |
Cili Padi | 5 biji atau secukupnya |
Bawang Merah | 3 ulas |
Bawang Putih | 2 ulas |
Belacan | Sedikit |
Garam | Secukup rasa |
Telur | Optional (1 biji) |
Minyak | Untuk menggoreng |
Potong bendi dan letak tepi.
Kisar atau tumbuk cili padi, bawang merah dan bawang putih hingga lumat
Panaskan minyak dan masukkan bahan yabg dikisar atau ditumbuk tadi. masukkan belacan dan goreng hingga garing, tambahkan garam sebagai perasa
Apabila cili dah masak. masukkan bendi dan gaul selama 2 minit dan tutup api.
Sekiranya anda ingin tambah telur, ketika masukkan sayur, masukkan sekali telur dan gaul sekali selama 3 minit dan tutup api.