Kentang (Saiz Sederhana) | 10 biji |
Garam | 1/2 sudu kecil |
Serbuk Lada Sulah | 1/2 sudu kecil |
Lada Hitam (Tumbuk Halus) | 1 sudu kecil |
Tepung Beras | 2 sudu besar |
Gula Pasir | 1/2 sudu kecil |
Serbuk Rempah 3 Beradik | 1 sudu kecil |
Sos Kentang | |
Serbuk Cheese | 1/2 cawan |
Mayonis | Ikut selera |
Kupas kulit kentang dan basuh bersih. Keringkan dengan tisu dapur.
Gaul bersama semua serbuk dan rempah hingga rata.
Goreng ke dalam minyak yang cukup panas.
Sebelum kentang betul-betul masak dan keperangan, angkat dan tuskan minyak. Sejukkan dalam 5 minit. Guna tisu untuk keringkan minyak.
Masukkan semula ke dalam minyak yang panas dan goreng sehingga keperangan. Dengan cara ini, kentang akan rangup di luar, empuk di dalam.
Angkat dan keringkan minyak menggunakan tisu.
Gaul serbuk keju bersama air panas dan tuangkan ke atas kentang tadi bersama mayonis. Sedia dihidang