| Sardin - Brand Ikut Citarasa Anda | 1 tun besar |
| Cili Api* | 25 biji |
| Kunyit* | 1/2 inci |
| Garam | Secukup rasa |
| Serai - Diketuk | 1 batang |
| Kentang - Belah 4 | 2 biji |
| Santan | 500ml |
| Asam Keping | 1 keping |
| Bawang Kecil - Hiris | 1 biji |
Tumbuk bahan yang bertanda * hingga lumat
Buka tin sardin, ambil isinya sahaja
Masukkan kentang dalam kuali
Masukkan bahan yg ditumbuk tadi bersama serai, bawang dan santan
Kacu hingga mendidih
Masukkan garam
Bila kentang hampir empuk, barulah masukkan sardin tadi
Kacau hingga kentang betul2 empuk, barulah padamkan api..