Tumbuk bawang besar dan putih sehingga lumat. kemudian tumis sehingga naik bau dan masukkan 1 sudu cili mesin. gaul sehingga rata.

Kemudian masukkan pula serbut kunyit ke dalam masakan tadi. kacau lagi sehingga rata. masukkan pula ayam. biarkan dalam 15minit.

Kemudian masukkan santan pekat ke dalam masakan tadi. kacau lagi sehingga rata. biarkan selama 10minit. kemudian tambahkan air sedikit.

Masak ayam sehingga ayam empuk.kalau nak lebih kuah bolehla tambahkan air. kalau tak nak ianya berkuah. masak sehingga kering.

Akhir sekali masukkan daun kunyit dan garam perasa.