Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Bakar Kabsah"


Tips

Panaskan oven pada suhu antara 190 - 200 'c.
Bila ayam dah mula mengeluarkan jusnya. Buka foil. Biarkan ayam dibakar begitu saja.
Sesekali sapu minyak dgn baki perapan.

Ingredients

Ayam 1/2 ekor
Tomato Puree 3 sdb
Rempah Kabsah 1 sdb
Bawang Putih - Kisar/ Tumbuk 4 ulas
Garam Secukup rasa
Minyak Zaitun 3 sdb

Instructions

1

Bersihkan ayam. Ketepikan

2

Sediakan dulang pembakar. Lapik kan dengan aluminium foil.

3

Campurkan semua bahan. Dan Lumurkan pada ayam. Perap sebentar ayam dalam 30 minit. (simpan dalam peti sejuk).

4

Letak kan ayam yang diperap atas dulang pembakar yg dilapik aluminium foil tadi. Lumurkan baki perapan. Balut dengan aluminium foil.

5

Bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 190-200'c selama 30- 40 minit atau hingga masak.