| Ayam (Potong Kecil) | Setengah ekor |
| Kunyit | 1 sudu |
| Garam | Secukup rasa |
| Cili Kering* | 20 biji |
| Bawang Putih* | 2 ulas |
| Bawang Besar* | 1 labu |
| Gula | 1 sudu besar |
| Air Asam Jawa | Suku cawan |
| Bawang Besar (Hiris) | 1 biji |
| Sos Cili | 2 sudu besar |
| Minyak | Secukupnya |
Mula2 gaulkan ayam dengan kunyit dan garam.
Goreng sehingga masak. Angkat dan toskan minyaknya.
Kisar bahan yg bertanda *
Kurangkan sedikit minyak
Tumis bahan kisar hingga pecah minyak
Masukkan air asam jawa. Masukkan garam dan juga gula.
Masukkan pula sos cili dan bawang hiris. Akhir sekali masukkan ayam. Gaul hingga sebati. Siap.