Back to Recipe Print

Recipe for "Pisang Goreng Dan Sambal Kicap"


Tips

Nak jadikan tepung tu ranggup, tips kene campur tepung beras.

Ingredients

Pisang (Apa-Apa Jenis) 12 pcs
Tepung Gandum 1/2 cawan
Tepung Beras 1/2 cawan
Pewarna Kuning 2 titik
Garam 1/2 sudu kecil
Air 1 cawan
Minyak Masak 3 cawan
Cili Padi 6 biji
Bawang Putih 1 ulas
Kicap Manis 1/2 cawan

Instructions

1

Kopek kulit pisang, nak belah dua pun boleh, kalau taknak pun takpe, ikut suka.

2

Bancuh bahan-bahan lain seperti tepung-tepung,air,pewarna dan garam

3

Pastikan adunan tidak terlalu pekat atau cair, yang sedang-sedang saje

4

Gaulkan adunan hingga sebati,kemudian panaskan minyak dan sedia untuk mengoreng

5

Celupkan pisang satu persatu ke dalam adunan tepung tadi, dan masukkan kedalam minyak panas tadi, api jangan terlalu besar, takut nanti pisang cepat hangus

6

Pastikan pisang goreng diterbalik-balikkan, supaya kedua-dua bahagian masak sekata didalam minyak.

7

Setelah pisang menjadi garing, bolelah angkat dan hidangkan.

8

Untuk sambal kicap pula. Tumbukkan/blendkan Cili padi, bawang putih,hingga lumat

9

Bahan-bahan yang ditumbuk tadi campurkan dengan kicap, gaulkan, siap!