| Telur Direbus & Dikupas | 5 biji |
| Rempah Kurma | 4 sudu besar |
| Asam Keping | 1 keping |
| Santan Pekat | 1 cawan |
| Garam & Gula | Secukupnya |
| Daun Bawang Dipotong Panjang | 1 pokok |
| Bahan Kisar | |
| Bawang Besar | 1/2 labu |
| Bawang Merah | 3 ulas |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Lada Hitam | 1 sudu besar |
| Bahan Tumis | |
| Halia Dihiris Halus | 2 cm |
| Bawang Merah Dihiris Halus | 2 ulas |
| Bawang Putih Dihiris Halus | 1 ulas |
| Kulit Kayu Manis | 1 batang |
| Bunga Lawang | 2 kuntum |
| Buah Pelaga | 3 biji |
| Bunga Cengkih | 4 tangkai |
Panaskan minyak & masukkan bahan tumis. apabila bawang garing masukkan bahan kisar & rempah kurma. Kacau sebati.
Masukkan asam keping & masak hingga pecah minyak.
Masukkan santan pekat & sedikit air.
Perasakan dgn garam & gula secukup rasa.
Masukkan telur & daun bawang. Masak hingga kuah pekat.
Sedia dihidang.