Back to Recipe Print

Recipe for "Kek Minyak"

Tips

1) Boleh juga tukarkan ovellete dengan soda bikarbonat.
2) Pastikan adunan telur, gula dan ovellete betul2 kembang untuk pastikan kek menjadi gebu

Ingredients

Tepung Gandum 2 cawan
Baking Powder 1 sudu teh
Telur 4 biji
Ovellete 1 sudu besar
Gula Kastor 1/2 cawan
Minyak Masak 1 cawan
Susu Pekat Manis 1 cawan
Esen Vanila 1 sudu teh
Pewarna Ikut kegemaran masing2

Instructions

1

Panaskan oven pada suhu 170C. Ayak tepung bersama baking powder dan ketepikan.

2

Pukul telur, gula, ovellete dan esen vanila hingga kembang. Pukul dengan kelajuan max lebih kurang 3-5 minit. Adunan akan menjadi putih.

3

Masukkan minyak dan susu. Pukul lagi hingga adunan menjadi gebu, kembang dan agak ringan. Masukkan tepung yang telah diayak tadi dan kacau sebati.

4

Bahagi adunan kpd beberapa bahagian & warnakan. Masukkan adunan kedalam acuan yg tlh diglis dengan minyak & dilapik dgn kertas secara berselang seli.

5

Bakar adunan selama lebih kurang 40-50 minit atau sehingga masak.