Back to Recipe Print

Recipe for "Homemade Nasi Lemak"


Tips

Sambal ikan bilis boleh digantikan dengan sambal kerang or sambal sotong terpulang pada kesukaan.

Ingredients

Bahan Nasi Lemak
Beras 2cup
Santan 1kotak
Air 1cup
Daun Pandan Sehelai
Garam Dan Gula Secukup rasa
Bahan Sambal
Cili Kering 20tangkai
Bawang Besar 2biji
Bawang Putih 6ulas
Ikan Bilis 100g (digoreng)
Bahan2 Lain
Telur Goreng Beberapa biji
Timun Beberapa inci sahaja
Ikan Goreng Beberapa ekor

Instructions

Cara membuat nasi lemak

1

Bersihkan beras. Kemudian masukkan dan campurkan kesemua bahan tadi, kacau sebati dan masak menggunakan rice cooker.

Cara membuat sambal ikan bilis

1

Goreng ikan bilis, angkat dan toskan minyaknya.

2

Kisar cili kering, bawang besar dan bawang Putin, kemudian tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik bau.

3

Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kacau sebati.

4

Akhir sekali masukkan ikan bilis yang telah digoreng kedlm sambal kacau sebati Dan biarkan masak seketika.

5

Boleh dihidangkan bersama telur goreng, ikan goreng Dan timun. Selamat menjamu selera!