| Puding | |
| Agar Agar Tali | Separuh paket |
| Air | 3 cawan |
| Susu Cair | 1 tin |
| Tepung Kastard | 3 sudu |
| Gula | 4 sudu |
| Esen Vanila | 1 sudu teh |
| Karamel | |
| Gula | 2 sudu |
| Air | Secukupnya |
Cara Buat Karamel
Masukkan 2 sudu gula ke dalam loyang, guna api kecil masak hingga gula menjadi perang.
Masukkan sedikit air, kacau rata dan tuangkan ke dalam loyang.
Puding
Rendam agar agar dalam air sehingga lembut
Dengan menggunakan api yang perlahan, masukkan agar agar dan 3 cawan air. Masak hingga agar2 cair.
Bancuhkan tepung kastard dgn sedikit air. Ini untuk mengelakkan daripada tepung kastard bergentel.
Masukkan gula, bancuhan tepung kastard dan esen vanila. Sentiasa kacau bancuhan, masak hingga sebati. siap
Tuangkan bancuhan agar agar ke dalam loyang. Gunakan tapis supaya dapat memerangkap bahan yang tak larut.
Sejukkan puding dalam peti ais. Sedia untuk di hidang