Sotong Kering | 400 g |
Cili Kisar | 2 senduk |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang Putih | 3 ulas |
Belacan | 2 cm |
Pes Asam Jawa | 1 cmb |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Rendam sotong kering selama setengah jam untuk melembutkan & membuang kotoran. Toskan.
Tumis bawang besar, bawang putih, cili kisar & gula hingga naik minyak.
Masukkan belacan & pes asam jawa.
Masukkan sedikit air & sotong kering.
Perasakan dengan garam, gaul rata.