Siakap Thai Sweet Sour

Santapan bersama keluarga dihujung minggu.


Prep time 10 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 4 person(s)

Tips

Saya menggunakan daun limau untuk meningkatkan bau dan aroma sos. Sekiranya anda suka pedas boleh letak cili padi. Boleh juga tambah buah tomato.

Ingredients

1 ekor ikan siakap
1 labu dihiris kasar bawang holland
3 ulas diketuk bawang putih
2 inci dihiris nipis halia
2 sudu besar cili boh
2 batang dititik serai
3 helai dicarik daun limau purut
4 sudu besar sos tomato
Sedikit tepung jagung
1 cawan air suam
Menggoreng minyak
Secukup rasa garam
Sedikit serbuk kunyit

Instructions

1

Lumurkan ikan siakap dengan sedikit garam, tepung jagung dan serbuk kunyit. Goreng ikan sehingga garing dan ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Tumis bawang holland, bawang putih, halia dan serai sehingga naik bau.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan cili boh. Tumis sehingga pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan sos tomato, garam, gula dan daun limau purut.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Apabila mendidih masukkan sedikit air bancuhan tepung jagung.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Apabila sos sudah sebati boleh dicurahkan diatas ikan siakap yang telah siap digoreng.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Boleh menabur daun sup sebagai hiasan. Siap untuk dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media