Back to Recipe Print

Recipe for "Telur Ikan Masak Lemak Cili Api Bersama Mangga Muda"

Tips

Penggunaan mangga muda & daun kunyit adalah utk menghilangkan bau hanyir telur ikan.

Ingredients

Telur Ikan 300 gm
Cili Api 20 biji
Kunyit Hidup 1 inci
Santan 500 ml
Mangga Muda - Hiris Nipis 1 biji
Daun Kunyit Dihiris Kasar 1 helai

Instructions

1

Cuci bersih telur ikan
Tumbuk lumat cili, kunyit & garam

2

Masukkan semua bahan dlm periuk/kuali
Curahkan santan

3

Sentiasa kacau kuah supaya tak pecah minyak
Dah menggelegak masukkan mangga muda

4

Perasakan garam
Last sekali baru masukkan daun kunyit
Siap..