Back to Recipe Print

Recipe for "Pasta Cabonara Ala Melayu Simple"


Tips

api sederhana sebab sos cepat kering,kalau terlalu pekat tambahkan air

Ingredients

Minyak/mentega 1sudu kecil sekadar untuk menumis
Bawang Putih 1 ulas dicincang
Bawang Holland 1/2 dipotong dadu
Spiral Pasta 1 1/2 cawan
Dada Ayam Dipotong dadu
Cream Cheese 1 sudu makan
Cheddar Cheese 1 sudu makan
Susu Cair 1/2 cawan
Black Pepper (Ditumbuk) 1 sudu makan
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Tepung Gandum 1 sudu makan
Air 1/2 cawan
Cili Api 4 biji

Instructions

1

Masukkan spiral pasta ,sedikit garam dan air dalam periuk , rebuskan sehingga lembut dan toskan

2

Sambil menunggu spiral pasta masak bersihkan bawang putih,bawang holland dan juga dada ayam.
cincangkan bawang putih dan bawang holland di potong dadu.
potong dadu dada ayam yang telah dibersihkan.

3

Masukkan minyak/mentega sekadar untuk menumis dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang holland tadi sehingga wangi baru masukkan ayam.
kemudian masukkan susu cair ,cheddar cheese dan cream cheese.
masukkan campuran tepung gandum dan juga air .
kemudian masukkan black pepper ,garam dan gula secukup rasa.
guna api sederhana dan tambahkan sedikit air kalau sos terlalu pekat.

4

Siap!! boleh lah dihidangkan dengan pasta tadi.
letakkan hirisan cili padi dan hirisan cheddar cheese sebelum makan.