Tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili merah hingga halus. Panaskan minyak dan tumis bahan yang ditumbuk tadi hingga naik bau dan masak sempurna.

Kemudian masukkan udang/isi ayam/daging tadi dan kacau rata. Tambah perasa (garam & ajinamoto), kemudian masukkan mix vege dan nasi.

Kacau sebati dan biar seketika hingga nasi mesra. Dalam kuali lain, panaskan minyak untuk membuat telur dadar.

Tuang nasi ditengah-tengah telur dadar dan balut. tekup pinggan ke atas balutan telur tadi dan terbalikkan. Sedia dihidang bersama sos cili/tomato.