| Telur | 4 biji |
| Kentang Potong Baji | 3 biji |
| Bawang Merah | Sebiji |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Halia | Setengah inchi |
| Rempah Kari Daging | 2 sudu besar |
| Santan | 250 ml |
| Air | 250ml |
| Minyak | 4 sudu |
| Bunga Lawang | Sekuntum |
| Kayu Manis | Sebatang |
| Asam Keping | Sekeping |
| Garam | Secukup rasa |
Rebus telur. Asingkan.
Kisar/hiris bawang merah, bawang putih dan halia.
Panaskan minyak dan tumis bunga lawang dan kayu manis.
Masukkan bawang dan halia. Masak sehingga wangi.
Masukkan rempah kari. Biar masak sekejap dengan api perlahan sehingga pecah minyak. Tambah air sikit demi sedikit.
Masukkan kentang. Biar sehingga empuk.
Tambah air dan masukkan telur yg telah dikupas. Masukkan sekali santan.
Tambah garam dan asam keping. Biar sekejap dan tutup api.