Back to Recipe Print

Recipe for "Muffin Blackcurrant"

Tips

1) Filling muffin boleh diganti dengan filling kegemaran masing-masing.
2) Untuk mendapatkan muffin yang naik gebu, jangan bakar terlalu banyak dalam satu-satu masa. Susunan cup perlu dijarakkan sedikit jika tidak menggunakan muffin pan.

Ingredients

Bahan A
Telur 1 biji
Minyak Masak 1/2 cawan
Susu Segar@susu Cair 1 1/4 cawan
Esen Vanila 1 sudu teh
Bahan B
Tepung Gandum 2 cawan
Gula Castor 1 cawan
Baking Powder 3 sudu teh
Garam Secubit
Bahan C
Jem/filling Kegemaran Secukupnya

Instructions

1

Panaskan oven 180°C dlm 20 minit. Satukan bahan B dlm mangkuk besar & buat lubang ditengah2.

2

Dlm mangkuk lain satukan semua bahan A. Masukkan adunan bhn A kedlm adunan bhn B.

3

Kacau guna senduk. Kacau kaup balik tdk lebih 20 kali. Biarkan 5 minit, kemudian kacau 2 kali lagi.

4

Masukkan adunan dlm cup 1/2 shj, masukkan jem, tmbh adunan tpg hingga 3/4 cup penuh. Bakar selama 20-30 minit.