Back to Recipe Print

Recipe for "Apam Pisang Mudah"

Tips

1) Biarkan seketika pisang yang dilecek untuk mendapatkan warna apam yang gelap dan tidak pucat.
2) Kukusan hendaklah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup kukusan perlu dibalut dengan kain supaya wap tidak jatuh keatas permukaan kuih.
3) Sedap digandingkan bersama kelapa parut.

Ingredients

Pisang Emas/lemak Manis (Bersaiz Sederhana) 8 biji
Tepung Gandum 2 cawan
Minyak Masak/butter Yang Dicairkan 3/4 cawan
Telur 4 biji
Baking Powder 1 sudu teh
Soda Bikarbonat 1 sudu teh
Gula 3/4 cawan
Garam Secubit

Instructions

1

Ayak tepung gandum bersama baking powder dan ketepikan. lecek pisang bersama soda bikarbonat dan garam.

2

Pukul telur bersama gula, kemudian masukkan minyak. Masukkan pisang lecek dan gaul rata.

3

Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit. Gaul rata dan tuang ke dalam acuan/papercup. Kukus selama 35-40 minit menggunakan api yang sederhana.