Back to Recipe Print

Recipe for "Mee Goreng Ala Mamak"


Tips

Sedap dimakan bersama cili jeruk.

Ingredients

Mee Kuning (Cuci Bersih & Toskan) 1 bungkus
Bawang Putih (Diketuk) 2 ulas
Bawang Besar (Hiris Nipis) 1 labu
Cili Kisar 3 sudu makan
Daging Ayam ( Potong Kecil) 200 gm
Udang 100 gm
Bunga Kobis 100 gm
Sawi Pak Choy (Potong Kecil) 1 batang
Tauhu (Hancurkan) 1 keping
Kicap Manis Secukup rasa
Sos Tiram 2 sudu
Garam Secukup rasa
Minyak Secukupnya

Instructions

1

Panaskan kuali
Masukkan bawang putih hingga naik bau.
Masukkan cili kisar dan bawang besar

2

Selepas itu masukkan daging ayam dan udang
Kacau sehingga separuh masak dan masukkan pula bunga kobis tadi

3

Masukkan sos tiram dan diikuti pula dengan kicap manis
Masukkan garam sedikit sahaja jng terlalu bnyk sbb kicap dah masin
Masukkan tauhu kacau hingga sebati

4

Kemudian masukkan pula sawi pak choy dan mee kuning tadi
Kacau sehingga masak.