| Ikan Kerisi - Cuci, Potong Dua | 2 ekor |
| Halia - Hiris Panjang | 1 inci |
| Bwg Merah - Hiris Nipis | 3 ulas |
| Bwg Putih - Hiris Panjang | 3 ulas |
| Cilipadi - Hiris Nipis | Ikut kepedasan masing2 |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Sos Ikan | 1 sudu besar |
| Daun Limau | 5 helai |
| Air (Utk Kuah) | Secukupnya |
| Jus Limau Nipis | 1 sudu besar |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bwg merah, halia, bwg putih hingga garing.
Masukkan cilipadi, ikan, air. Biarkan sehingga air mendidih.
Selepas itu..kita masukkan sos tiram, sos ikan, daun limau, jus limau.
Kacau2 biar sebati ya. Perasakan dgn garam dan gula.
Siap untuk dihidang :)