Makaroni | 150 gram |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang Putih | 1 biji |
Cili Boh | 5 sb |
Sos Tiram | 5 sb |
Kicap | 5 sb |
Limau Nipis | 1 biji |
Cili Padi | 5 batang |
Dada Ayam | 1 ketul |
Fishball/sosej | Ikut selera |
Air Panas | 1 cawan |
Tumis bawang yang sudah ditumbuk. Masukkan cili boh dan biarkan masak hingga pecah minyak.
Masuk dada ayam, sosej dan fishball. Tunggu masak.
Masuk sos tiram, kicap, air, gula, garam, serbuk lada sulah, dan gaul rata bagi cukup rasa.
Masuk makaroni yang sudah direbus. Gaul dan masuk tomato. Biarkan kuah menyerap barulah ditutup api. Hidangkan.
Jangan lupa hidang bersama hirisan limau nipis dan cili jeruk sebagai penaik rasa.
Cara Merebus Makaroni
Didihkan air seperiuk bersama 1 sudu kecil garam dan 2 sudu besar minyak.
Masukkan makaroni dan gaul sekali sekala hingga empuk.
Tuskan airnya.