| Bahan-Bahan Kek | |
| Tepung Gandum | 2 cawan |
| Baking Powder | 1 sudu teh |
| Soda Bikarbonat | 1 sudu teh |
| Serbuk Koko | 1 cawan |
| Gula Castor | 2 cawan |
| Susu Cair | 1 tin |
| Telur | 4 biji |
| Butter | 375 gram |
| Esen Vanilla | 1 sudu teh |
| Bahan-Bahan Ganache | |
| Dark Chocolate/coklat Masakan | 300 gram |
| Whipping Cream | 150 ml |
| Butter | 1 sudu besar |
Cara menyediakan kek
Ayak tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko.
Masukkan butter dlm periuk, cairkan menggunakan api sederhana. Kemudian masukkan susu cair dan kacau sebati. Tambah gula dan esen vanilla.
Jika suka boleh tambahkan coklat emulco. Kacau kesemuanya biar sebati dan tutup api. Sementara tu, dlm bekas lain pukul telor guna whisker.
Kemudian, tuang telur tadi sikit demi sedikit ke dalam adunan butter & kacau sebati. Masukkan bahan2 yg telah diayak tadi, kacau hingga adunan sebati
Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah digris terlebih dahulu (paras stgh dr loyang). Kukus kek sampai masak.
Cara menyediakan ganache
Cairkan coklat guna kaedah double boiler, masukkan butter dan kacau sampai larut. Akhir sekali masukkan whipping cream. Kacau sebentar dan tutup api.
Ganache sedia untuk dituang ke atas kek dan hias ikut kreativiti masing2.