Back to Recipe Print

Recipe for "Lepat Ubi Kayu"


Tips

Gula pasir, gula melaka dan air di masak sehingga larut untuk dijadikan air gula melaka.

Ingredients

Ubi Kayu 1kilo (parut dan tapis airnya)
Kelapa 1/2 biji
Gula Melaka/ Perang 200g
Gula Pasir 200g
Air 200ml
Daun Pisang Secukupnya

Instructions

1

Satukan ubi kayu parut dan kelapa putih kemudian gaul rata.

2

Masukkan air gula melaka sedikit demi sedikit dan gaul rata. Jangan terlalu cair sangat adunan.

3

Ambil sehelai daun pisang yang telah dilayur, letak 1 1/2 sudu besar adunan letakkan ditgh daun pisang kemudian bungkuskan.

4

Didihkan air kukus. Kukus lepat selama 20min. Dah masak sejuk kan dulu kemudian boleh dihidangkan.