Back to Recipe Print

Recipe for "Tomyam Campur"

Tips

Boleh lebihkan asam keping utk lebih masam. Boleh gunakan udang harimau atau udang bersaiz lebih kecil

Ingredients

Bawang Besar 1-2 biji sederhana besar
Bawang Putih 1-2 biji
Minyak Masak 3-4 sudu makan
Lobak 1 biji
Udang Saiz Sederhana 200 gram
Dada Ayam 200 gram
Sotong 200 gram
Tomato 1-2 biji
Daun Ketumbar 1-2 tangkai
Kiub Tomyam Knorr 2-3 kiub
Air 3-4 cawan
Asam Keping 1 keping
Daun Limau Purut 3-4 helai
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumiskan bawang besar dan bawang putih yang dikisar atau dihiris nipis hingga keemasan

2

Masukkan air bersama kiub tomyam Knorr

3

Apabila kuah hampir mendidih, masukkan dada ayam yang dipotong kiub, udang, sotong dan lobak (potong ikut citarasa)

4

Apabila ayam dah empuk, masukkan tomato (dibelah 4), asam keping, daun ketumbar, daun limau purut dan garam secukup rasa

5

Sedia dimakan bersama nasi putih dan telur dadar. Boleh juga dimakan begitu saja bagi mereka yang sedang berdiet