Panaskan sedikit minyak. Pecahkan telur di dalam kuali tadi dan kacau sebati hingga berbentuk scramble

Setelah telur masak, angkat dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan mayonis dan sos cili. Kacau sebati. Jika suka boleh tambahkan sedikit lada sulah

Letakkan adunan telur di atas roti dan kapit dengan sekeping roti lagi. Potong 4 bahagaian dan sedia dihidang.