Back to Recipe Print

Recipe for "Cendawan Kukur Masak Lemak Cili Api"

Tips

Pastikan cendawan kukur betul-betul bersih dari habuk kayu

Ingredients

Cendawan Kukur 300-400 gram
Bawang Besar Saiz Sederhana 1-2 biji
Bawang Putih 1-2 biji
Ikan Bilis Segenggam
Cili Api 5-6 biji
Kunyit Hidup 1-2 cm
Minyak Masak 2-3 sudu makan
Santan Kelapa 1 biji
Daun Kunyit 1 helai
Air 1-2 cawan
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumiskan bawang besar, bawang putih, kunyit hidup, ikan bilis (tak payah tumbuk) dan cili api yang telah dikisar sehingga keemasan

2

Masukkan air sehingga mendidih

3

Masukkan cendawan kukur yang telah dibasuh hingga bersih

4

Masukkan santan dan daun kunyit apabila cendawan hampir lembut

5

Didihkan selama 1-2 minit dan perasakan garam secukupnya

6

Makan bersama nasi putih untuk makan tengahari/makan malam. Selamat mencuba!