Hiris bawang2 dan cili. Tumis bahan2 ini tadi hingga naik bau.

Kemudian masukkan udang dan kacau sebati. Bila udang sudah bertukar warna, masukkan.sedikit air. Tambahkan dengan perasa (garam)

Setelah air mendidih, masukkan kangkung dan tutup sebentar bagi mengekalkan watna kehijauan sayur tadi

Kacau sebati dan sedia untuk dihidang.