Potong nipis ubi kentang dan goring dan minyak yang panas sehingga kuning keemasan.

Toskan dan ketepikan seketika.

Goreng ikan bilis sehingga garing. Asingkan

Tumis bawang, cili kisar hingga Wangi dan garing kemudian letakkan gula dan garam

Sejukkan kemudian gaulkan bersama dengan kentang dan ikan bilis yang sudah siap di goring sehingga rata.