Ikan Siakap 3 Rasa

Resepi yang saya belajar melalui pemerhatian.


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 4 person(s)

Tips

Jika mahu, boleh ditambah timun, lada benggala dan tomato untuk mendapatkan kuantiti yang maksima.

Ingredients

Penyediaan Ikan
1 ekor (1/2 kilo) ikan siakap
1 sudu besar asam jawa
Secukupnya garam
Secukupnya tepung jagung
Secukupnya minyak
Sos Ikan
2 biji, dikisar bawang merah
4 biji, dikisar bawang putih
1 inci, dikisar halia
1 batang, potong dadu lobak merah
Secukupnya, potong dadu nenas
3 tangkai, dihiris cili padi
Secukupnya, dihiris daun sup
2 sudu besar lada boh
Secukupnya sos cili/tomato
Secukupnya sos tiram
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya air suam

Instructions

1

Bersihkan ikan dengan air asam jawa dan garam. Setelah bersih, lumur ikan dengan garam dan tepung jagung untuk digoreng.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Goreng ikan dalam minyak yang betul-betul panas, tos dan asingkan dalam pinggan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tumis bahan kisar dan lada boh hingga naik bau dan minyak pecah. Masukkan lobak, nenas, sos cili/tomato, sos tiram, garam, gula dan air.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masak kesemua bahan di atas sehingga sebati dan kuah sos sedikit likat. Tuang ke atas ikan dan hiaskan dengan daun sup.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media