Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Masak Kunyit"

Tips

Hanya perlu letak sedikit sahaja air perahan asam jawa. Sekiranya masam boleh letakkan gula pasir. Jika ingin pedas boleh masukkan cili padi.

Ingredients

Sotong 3 ekor dipotong bulat
Bawang Besar 1 labu dipotong bulat
Kentang 3 biji dipotong
Perahan Asam Jawa 1 sudu besar
Air 1/4 cawan
Serbuk Kunyit 1 sudu besar
Garam Secukup rasa
Minyak Masak Untuk menggoreng

Instructions

1

Gorengkan kentang dan ketepikan. Gaulkan sotong bersama serbuk kunyit dan garam.

2

Tumiskan bawang besar sehingga naik bau.

3

Masukkan sotong, goreng hingga separuh masak.

4

Curahkan sedikit air dan air perahan asam jawa.

5

Bila sudah mendidih masukkan kentang goreng dan gaul sehingga sebati.

6

Siap untuk dihidang bersama nasi panas.