| Ikan Bawal Emas | Seekor |
| Garam | Secukupnya |
| Kunyit | Secukupnya |
| Minyak Untuk Goreng | Secukupnya |
| Bahan Kisar - Tumis | |
| Cili Kering Rendam | 5-6 biji |
| Bawang Merah Kecil | 2 biji |
| Bawang Putih | 1 ulas |
| Belacan | 1/2 cm |
| Air | 1-1 1/2 cawan |
| Bahan Sayur - Dadu | |
| Nenas | Sedikit |
| Timun | Sedikit |
| Carrot | Sedikit |
| Bahan Perasa | |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Sos Cili | 2-3sdb |
Ikan dibersihkan, lumur dengan kunyit dan garam. Goreng hingga masak, ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi. Tambah sikit air dan sos cili,biar mendidih hingga pecah minyak.
Tambah bahan dadu, kacau rata.
Masukkan ikan kedalam sos, biar reneh 2-3 minit.
Sedia dihidang